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Forgé et façonné à la main, chaque
truffaïre est une pièce unique
"Lou Truffaire",
outil indispensable pour récolter les truffes, se compose
de quatre parties :
"La pioche" (partie large) permet d'enlever
le maximum de terre,
"La pointe"
sert à localiser et à extraire la truffe,
"Le racloir"
(partie centrale élargie) pour reboucher le trou, et
"le Dos" à tasser la terre.
Son manche, avec son lacet cuir est en buis, symbole de longévité.
Deux modèles au choix sont
proposés :
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